Президент, премьер, другие высокопоставленные чиновники рассказывают о выдающихся успехах российского агрокомплекса, невиданном урожае зерна и рекордных экспортных поставках.
А россиян снабжают хлебом отнюдь не дешёвым и крайне некачественным. Будто мы живём в условиях вынужденного дефицита, как во время войны или стихийного бедствия.
Зерновой дефицит чувствуется всё острее. Не только потребители хлеба, но и профессионалы, его производящие, бьют тревогу. Причём бедствием стал именно экспорт.
Ценные сорта зерна уходят за кордон (в этом году будет вывезено более 28 млн тонн пшеницы), а для производства качественной муки в России хлебопрокатной пшеницы не хватает. Вот и кормят граждан «фуражом».
Представители мукомольной отрасли РФ серьёзно обеспокоены низким качеством зерна в этом году. Дефицит продовольственной пшеницы третьего класса, необходимой для получения хлебопекарной муки, они оценивают в 12,6 млн тонн.
«В этом году мы слышим ошеломляющие прогнозы по сбору зерна, но огромный урожай, как правило, сопровождается низким качеством зерна», – заявил президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Аркадий Гуревич на 12-м съезде мукомолов. По его словам, качество зерна снижается год от года. Как уточнил глава союза, доля пшеницы третьего класса в валовом сборе в 2012 году составляла 48,2%, а в 2015 году она снизилась до 33,2%.
Пшеница третьего класса, ценная, средняя по силе, обладает хорошими хлебопекарными свойствами. Из муки ценной пшеницы получается хлеб хорошего качества. Она не нуждается в добавлении муки сильной пшеницы, но эффективно улучшить муку из слабой пшеницы не может. «Чем мы будем замещать пшеницу третьего класса? Пшеницей более низких классов. На этот счёт существует дискуссия – можно или нельзя? – заявил Гуревич. – Разработан проект ГОСТа, который можно назвать принятым, где официально признаётся возможным ввод в помольные партии зерна даже фуражной пшеницы пятого класса, если она не заражена и соответствует требованиям, которые предъявляются к мукомолью».
Теперь экспортные пошлины на пшеницу обнулили, и экспорт достигнет 40 млн тонн. Обнуление экспортной пошлины на пшеницу не повлияет на доходы бюджета, заявил замминистра финансов Илья Трунин.
Правительство опубликовало постановление об обнулении экспортной пошлины на пшеницу. Согласно документу, обнуление действует с 23 сентября 2016 года до 1 июля 2018 года. По прогнозу Минсельхоза, экспорт зерна в этом сельхозгоду может достичь 40 млн тонн, в том числе до 30 млн тонн пшеницы.
Эта статья в PDF-версии газеты «Родина» от 13 октября 2016 г. на сайте ЦК КПРФ
Эта статья в PDF-версии газеты «Родина» от 13 октября 2016 г. на сайте Ставропольского крайкома КПРФ.